Platos típicos de pando

En pando encontraremos una variedad de distintos platos entre los cuales podrás ver, ensaladas, el famoso locro carretero y como no, un departamento con una requisa natural y vegetal donde consta de varios ríos importantes de Bolivia; Podremos ver el ya conocido sudado de surubi, charutos, incluso el masaco.

En pando la comida boliviana es diferente, esto por el clima humedo que caracteriza la zona oriental del pais, siendo asi una gastronomia poco vista, mas no deja de ser llamativa, cada comida que puedes degustar en este departamento.

Comidas típicas de pando

Las comidas pandinas, caracterizadas por ser muy deliciosas y sobre todo saludables, consta de varios platos típicos que siempre presentan propiedades nutritivas.

Escabeche de Torcaza

Elaborado con torcaza (ave) o codorniz, zanahoria, cebolla, laurel, aceite de oliva, vinagre, locoto, caldo de pollo, pimienta negra y sal.

Farofa

Esta comida está hecha de yuca arina y carne (charque).

Sudado de Surubi

Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, limoncillo, cebolla, tomate, ajo, perejil, tomillo y cebolla. Nutritiva y deliciosa, la carne de surubi mejora sustancialmente la calidad de vida mediante la salud ya que posee distintas propiedades anticancerigenas y omega 3.

Carne de Moroco

Elaborado con fresa (pata de vaca entre la rodilla y la cadera), puerro picado, zanahoria, cebolla y leche.

 

Empanada de Arroz

Esta empanada se prepara con harina de arroz y lo que la diferencia del resto es que tiene varios rellenos. Pero es un postre típico de pando, la degustación de este platillo usualmente es por la tarde acompañado de un café o un mate.

 

Masaco de Plátano Vede

Es un plato típico de pando de fácil preparación, conlleva plátano (verde) queso y sal, se la prepara dentro del conocido tacu, degustado principalmente en el desayuno. Muy delicioso y nutritivo.

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